Altamarea Rosso – czerwone oblicze Ligurii

Altamarea Rosso to wino, które pokazuje mniej znane oblicze Ligurii. Region ten kojarzony jest przede wszystkim z malowniczym wybrzeżem, tarasowymi winnicami oraz świeżymi winami białymi, jednak lokalni producenci od lat udowadniają, że potrafią tworzyć również znakomite czerwone wina o wyrazistym charakterze.

Powstaje z kupażu trzech odmian: Massareta, Albarossa i Alicante, które doskonale oddają śródziemnomorski charakter regionu. Winifikacja prowadzona wyłącznie w stalowych kadziach pozwala zachować czystość owocu, świeżość i naturalną ekspresję szczepów, bez dominującego wpływu beczki.

Charakter wina

Altamarea Rosso prezentuje głęboką rubinową barwę. W aromacie dominują dojrzałe czerwone i czarne owoce – jagody, śliwki oraz czerwone morwy – uzupełnione subtelnymi nutami śródziemnomorskich ziół.

Na podniebieniu wino jest ciepłe, miękkie i harmonijne. Dobrze zintegrowane taniny nadają mu elegancji i struktury, zachowując jednocześnie dużą przystępność. Dzięki dojrzewaniu wyłącznie w stali zachowuje świeży, owocowy profil, który sprawia, że doskonale sprawdza się zarówno podczas posiłku, jak i jako samodzielne wino do degustacji.

Liguria – jeden z najmniej odkrytych regionów winiarskich Włoch

Liguria należy do najmniejszych regionów winiarskich Włoch. Ze względu na górzyste ukształtowanie terenu oraz niewielką powierzchnię upraw produkcja jest stosunkowo ograniczona, a znaczna część win trafia na lokalny rynek.

W efekcie wina z Ligurii są w Polsce spotykane znacznie rzadziej niż etykiety z Toskanii, Piemontu czy Veneto. Dla wielu miłośników wina pozostają regionem niemal nieodkrytym, co czyni je interesującą propozycją dla osób poszukujących nowych smaków i mniej oczywistych kierunków.

Dlaczego jest to idealne wino do sklepu specjalistycznego?

Altamarea Rosso doskonale wpisuje się w ofertę sklepów specjalistycznych oraz restauracji, które chcą wyróżnić się starannie dobraną selekcją win. Klienci coraz częściej poszukują etykiet spoza najbardziej znanych regionów Włoch, a Liguria pozostaje jedną z najmniej reprezentowanych części kraju na polskim rynku.

Połączenie lokalnych odmian winorośli, niewielkiej rozpoznawalności regionu oraz nowoczesnego, świeżego stylu produkcji sprawia, że Altamarea Rosso stanowi ciekawą alternatywę dla popularnych win z Toskanii czy Piemontu. To etykieta, która pozwala opowiedzieć klientowi historię mniej znanego regionu i wzbogacić ofertę o wino, którego nie spotyka się w większości sklepów.

Propozycje podawania

Altamarea Rosso najlepiej smakuje serwowane w temperaturze 18–20°C.

Polecane jest szczególnie do:

• pieczonej wołowiny,
• jagnięciny,
• dań z dziczyzny,
• grillowanych mięs,
• dojrzewających serów.

Dzięki swojej harmonijnej budowie doskonale sprawdza się również jako wino towarzyszące całemu posiłkowi.

Dane techniczne

• Region: Liguria, Włochy
• Szczepy: Massareta, Albarossa, Alicante
• Winifikacja: dojrzewanie wyłącznie w stalowych kadziach
• Pojemność: 750 ml
• Alkohol: 13,5%
• Cukier resztkowy: 3–6 g/l
• Całkowita kwasowość: 5,0–5,5 g/l