Cannonau di Sardegna – czerwone wino z serca Sardynii
Cannonau di Sardegna to pełne charakteru, czerwone, wytrawne wino włoskie, produkowane w 100% ze szczepu Cannonau – odmiany uznawanej za symbol Sardynii. To wino, które doskonale oddaje śródziemnomorski klimat wyspy – intensywne, ciepłe, aromatyczne i niezwykle zmysłowe.
W kieliszku Cannonau di Sardegna zachwyca głęboką, rubinową barwą oraz bogatym bukietem aromatów. Wyczuwalne są nuty czerwonych owoców, ziół śródziemnomorskich, przypraw i delikatne akcenty balsamiczne. W smaku pełne, dobrze zbudowane, z przyjemnie zaokrąglonymi taninami i długim, eleganckim finiszem.
Szczep Cannonau – serce sardyńskiego winiarstwa
Szczep Cannonau (znany również jako Grenache lub Garnacha) to jedna z najstarszych odmian winorośli w basenie Morza Śródziemnego. Na Sardynii, gdzie panuje wyjątkowy mikroklimat, Cannonau zyskuje szczególną głębię i strukturę. Wina z tej odmiany są bogate w polifenole i przeciwutleniacze, co – według wielu badań – może mieć korzystny wpływ na zdrowie.
Cannonau uznawane jest za wino, które doskonale dojrzewa z wiekiem, zyskując większą złożoność i elegancję. W młodszych rocznikach jest owocowe i energetyczne, z czasem nabiera szlachetnych nut przypraw, skóry i suszonych ziół.
Sardynia – wyspa długowieczności i „Blue Zones”
Sardynia to nie tylko malownicze krajobrazy i bogata kultura, ale także jedno z najbardziej fascynujących miejsc na świecie – jedna z tzw. „Blue Zones”, czyli regionów, w których ludzie żyją wyjątkowo długo i cieszą się dobrym zdrowiem.
Jednym z elementów stylu życia mieszkańców Sardynii jest umiarkowane spożycie czerwonego wina, które często towarzyszy lokalnym potrawom i wspólnym posiłkom. Dodatkowo, Cannonau posiada wysoką zawartości antyoksydantów, które cenione są za właściwości prozdrowotne.
Idealne połączenia kulinarne
Cannonau di Sardegna najlepiej smakuje w temperaturze około 16°C. Świetnie komponuje się z:
-
sardyńskim Pecorino i innymi dojrzewającymi serami,
-
tradycyjnymi potrawami mięsnymi, takimi jak pieczona wieprzowina, koźlę czy jagnięcina,
-
daniami kuchni śródziemnomorskiej, bogatymi w zioła i aromatyczne przyprawy.
To wino stworzone do celebracji chwil – zarówno przy eleganckiej kolacji, jak i podczas rodzinnych spotkań.
Dane techniczne
-
Rodzaj: czerwone, wytrawne
-
Szczep: 100% Cannonau
-
Region: Sardynia, Włochy
-
Zawartość alkoholu: 13,5% vol.
-
Temperatura podania: 16°C
