Folwark Bolesławów Folwark Bolesławów
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • O winie
  • Kontakt
Menu
Gewurztraminer Reserve Demi-Sec 2018
Strona główna Oferta Kraj Francja Gewurztraminer Reserve 2018, Hunawihr
Duca di Pasquale, Chianti DOCG 2010
Duca di Pasquale, Chianti DOCG 2010
Wróć do produktów
Giordano Cabernet Sauvignon
Giordano Cabernet Sauvignon

Gewurztraminer Reserve 2018, Hunawihr

REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne

Wino francuskie, białe, półwytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole de Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat świeży, ale i złożony – głownie migdałów i róż oraz świeżych winogron. W smaku świetnie zbilansowane, delikatna nuta słodyczy współgra z przyprawami np. pieprzem. Świetnej klasy wino. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, niektórych serów i jako delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.

  • Opis
Opis

Hunawihr Gewurztraminer Réserve – klasyka Alzacji w pełnej okazałości

Region i terroir

Alzacja to jeden z najbardziej wyjątkowych regionów winiarskich Francji, słynący z białych win o intensywnym aromacie i wyjątkowej strukturze. Położona u podnóża Wogezów, między doliną Renu a granicą niemiecką, oferuje idealne warunki dla winorośli – długie, słoneczne jesienie i osłonięte przed zachodnimi wiatrami winnice pozwalają na powolne dojrzewanie owoców. Tutejsze gleby są niezwykle zróżnicowane – od wapiennych i marglowych po granitowe i piaskowcowe, co wpływa na złożoność i mineralność win.

W Alzacji dominuje uprawa odmian szlachetnych, z których Gewurztraminer jest jednym z najbardziej charakterystycznych. To szczep, który najlepiej oddaje unikalny mikroklimat regionu, dając wina pełne aromatu, o bogatej strukturze i subtelnej słodyczy.

Szczep i charakterystyka

Hunawihr Gewurztraminer Réserve powstaje w 100% z odmiany Gewurztraminer, która wyróżnia się małymi, ciasno upakowanymi gronami o różowej skórce. Jest to szczep wyjątkowo aromatyczny, który często daje wina o lekko słodkim charakterze, wynikającym z naturalnej zawartości cukru resztkowego – w tym przypadku około 30 g/l. Ta subtelna słodycz harmonizuje z wysoką intensywnością owocowych i korzennych aromatów, nadając winu niepowtarzalny styl.

Produkcja i dojrzewanie

Winogrona zbierane są w dużej mierze ręcznie, co pozwala na dokładną selekcję owoców i zachowanie ich najlepszej jakości. Po delikatnym tłoczeniu moszcz trafia do stalowych kadzi, gdzie fermentacja przebiega w kontrolowanej temperaturze, aby jak najlepiej oddać intensywność aromatów odmiany. Po zakończeniu fermentacji wino dojrzewa na osadzie przez 4 do 6 miesięcy, co wzbogaca jego strukturę i nadaje mu kremową teksturę.

Nota degustacyjna

Kolor: Jasnozłoty z delikatnymi srebrzystymi refleksami, świadczący o wysokiej jakości i koncentracji aromatów.
Aromat: Bardzo ekspresyjny i otwarty, z dominującymi nutami egzotycznych owoców, takich jak liczi, mango i marakuja. Po napowietrzeniu rozwijają się akcenty różane, miodowe i pikantne, z wyraźnie wyczuwalnym białym pieprzem.
Smak: Bogaty i pełny, z harmonijnym połączeniem aromatycznej słodyczy i dobrze zbalansowanej kwasowości. Subtelna pikantność i długi, elegancki finisz sprawiają, że każda kolejna degustacja odkrywa nowe niuanse smaku.

Sugestie kulinarne

Dzięki naturalnej słodyczy i intensywnym aromatom, Hunawihr Gewurztraminer Réserve jest wszechstronnym winem do jedzenia, doskonale komponującym się zarówno z kuchnią egzotyczną, jak i tradycyjnymi europejskimi potrawami.

Polecane połączenia:

  • Kuchnia azjatycka – curry, dania z mlekiem kokosowym, potrawy z imbirem i trawą cytrynową

  • Dania słodko-słone – pieczona kaczka z sosem śliwkowym, kurczak w miodzie, foie gras

  • Sery o intensywnym aromacie – Munster, Roquefort, Gorgonzola

  • Aperitif – podkreślający bogactwo aromatów i subtelną słodycz

Informacje techniczne

Temperatura serwowania: 8-10°C
Potencjał starzenia: 3-5 lat


Hunawihr Gewurztraminer Réserve to klasyczny przykład alzackiego wina w najlepszym wydaniu – bogate, aromatyczne i pełne elegancji. Idealne zarówno do celebracji wyjątkowych chwil, jak i jako wino do odkrywania nowych smakowych doznań.

NAGRODY:
Złoty medal na Targach Wina w Paryżu.

Jesteśmy łódzką, rodzinną firmą, która już ponad 30 latwieku zajmuje się importem win i ich dystrybucją.
Sprzedaż hurtowa

ul. Wieńcowa 30/32
92-632 Łódź
folwark@folwark.pl

Sprzedaż detaliczna

ul. Sienkiewicza 39
90-114 Łódź
sklep@folwark.pl

Oferta
  • Akcesoria
  • Wina bezalkoholowe
  • Wina bez siarczynów
  • Wina ekologicze
  • Wina koszerne
  • Wina perłowe
  • Wina wegańskie
  • Wino na prezent
  • Zestawy degustacyjne
Menu
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Dołącz do nas!
  • Polityka prywatności
FOLWARK BOLESŁAWÓW 2020 | WYKONANIE MARCIN STEMPIEŃ
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • O winie
  • Kontakt