Grecanico Sicilia IGT Dry, Poggio Al Santi to wytrawne białe wino pochodzące z Sycylii, stworzone w 100% z lokalnego szczepu Grecanico – jednej z najważniejszych białych odmian uprawianych na wyspie. Dzięki śródziemnomorskiemu klimatowi oraz dużej liczbie słonecznych dni wino łączy świeżość z dojrzałym owocowym charakterem, zachowując typową dla sycylijskich win przyjemną mineralność i wyraźną soczystość. Grecanico jest cenione za świeży, harmonijny profil z nutami kwiatów i cytrusów oraz dobrą równowagę między owocowością a kwasowością.
W kieliszku prezentuje jasnosłomkową barwę z delikatnymi złocistymi refleksami. W aromacie dominują cytrusy, białe kwiaty oraz subtelne nuty dojrzałych owoców o białym miąższu. Na podniebieniu jest lekkie, świeże i dobrze zbalansowane, z przyjemną, lekko mineralną końcówką, która zachęca do kolejnego łyku. Charakter szczepu Grecanico sprawia, że wino pozostaje niezwykle uniwersalne gastronomicznie.
To doskonały wybór jako aperitif, ale równie dobrze sprawdzi się w towarzystwie lekkich przystawek, ryb, owoców morza, grillowanych warzyw oraz sałatek. Świetnie komponuje się także z kuchnią śródziemnomorską, daniami z drobiu i pizzą z warzywami lub owocami morza.
Grecanico Sicilia IGT Dry, Poggio Al Santi pokazuje, że sycylijskie białe wina potrafią zachwycić nie tylko intensywnym słońcem zamkniętym w kieliszku, ale również elegancją i świeżością. To propozycja dla restauracji poszukujących uniwersalnego białego wina do sprzedaży kieliszkowej, jak również dla osób chcących odkryć mniej znane, autochtoniczne szczepy Sycylii.