Samos Anthemis – Pięcioletnia Harmonia Smaku i Aromatu
Samos Anthemis to wyjątkowe, długo dojrzewające wino słodkie z wyspy Samos, które jest symbolem tradycji i kunsztu greckiego winiarstwa. Powstaje ze 100% białego szczepu Muscat Blanc à Petits Grains, uprawianego na starannie wyselekcjonowanych winnicach na wyspie Samos. Jego sekret tkwi w pięcioletnim dojrzewaniu w dębowych beczkach, co nadaje mu głębię, złożoność i bogactwo aromatów.
Wyjątkowy charakter i smak
Samos Anthemis wyróżnia się głęboką bursztynową barwą z refleksami miedzi i złota, które świadczą o jego długim dojrzewaniu. Jego aromatyczny bukiet to prawdziwa uczta dla zmysłów – dominują tu suszone owoce, daktyle, figi, kandyzowana pomarańcza oraz miód, a całość wzbogacają nuty wanilii, karmelu i delikatnych przypraw korzennych.
W ustach wino jest pełne, aksamitne i wielowymiarowe. Gęsta, niemal likierowa struktura przeplata się z doskonale zrównoważoną kwasowością, która nadaje mu świeżości i elegancji. Długi, harmonijny finisz pozostawia w ustach subtelne nuty orzechów i miodu, czyniąc każdy łyk niezapomnianym doświadczeniem.
Długo dojrzewające słodkie wina z Samos
Samos Anthemis to jedno z najbardziej wyjątkowych win Vin Doux Naturel, czyli naturalnych win słodkich, które powstają poprzez przerwanie fermentacji dodatkiem neutralnego alkoholu winnego. Dzięki temu zachowują naturalną słodycz winogron i wyjątkową aromatyczność.
Co odróżnia Samos Anthemis od innych win z Samos? To jego długie dojrzewanie w beczkach, które nadaje mu niezwykłą głębię i złożoność smaku. Wina tego typu często porównywane są do sherry czy porto, choć zachowują unikalny charakter Muscata z Samos.
Idealne połączenia kulinarne
Samos Anthemis to wino stworzone do deserów, ale także do eksperymentów kulinarnych. Świetnie komponuje się z:
✔ Deserami na bazie czekolady – brownie, fondant czekoladowy, praliny
✔ Ciastami i wypiekami z orzechami i miodem – baklawa, tarta orzechowa, sernik
✔ Dojrzałymi serami – zwłaszcza niebieskimi, takimi jak Roquefort czy Stilton
✔ Suszonymi owocami i orzechami – figi, daktyle, migdały
✔ Kremowymi deserami – panna cotta, crème brûlée, tiramisu
Dzięki swojej likierowej strukturze, może być także serwowane solo, jako wino degustacyjne, idealne na zakończenie posiłku.
Serwowanie
Aby w pełni docenić bogactwo aromatów i smaku, Samos Anthemis najlepiej podawać schłodzone do temperatury 10-12°C.
📍 Pochodzenie: Samos, Grecja – wino posiada oznaczenie Protected Designation of Origin (PDO), co potwierdza jego autentyczność i wysoką jakość.
Samos Anthemis to doskonały wybór dla miłośników głębokich, dojrzewających win deserowych. Jego bogata struktura, intensywna aromatyczność i wyjątkowy charakter sprawiają, że każda butelka to prawdziwa podróż w czasie, oddająca esencję greckiej tradycji winiarskiej.
Wino w butelce 0,5 l
