Folwark Bolesławów Folwark Bolesławów
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • O winie
  • Kontakt
Menu
Gewurztraminer Grand Cru
Strona główna Oferta Kraj Francja Gewurztraminer Grand Cru 2018, Rosacker
Duca di Pasquale, Chianti DOCG 2010
Duca di Pasquale, Chianti DOCG 2010
Wróć do produktów
Giordano Cabernet Sauvignon
Giordano Cabernet Sauvignon

Gewurztraminer Grand Cru 2018, Rosacker

REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półsłodkie

Wino francuskie, białe, półsłodkie (37 g cukru/ litr), produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Wino klasy Gran Cru. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat bardzo złożony – w miarę jak wino się otwiera wyczuwamy kolejno: morele. liczi, w końcu miód i dżem pomarańczowy. W smaku pełne i złożone – dominują morele, a delikatna nuta słodyczy świetnie współgra ze świeżością. Świetnej klasy wino. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, niektórych serów i jako przyjemny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC. Potencjał starzenia – można je przechowywać do 10 lat.

  • Opis
Opis

Gewurztraminer Grand Cru Rosacker – wybitna ekspresja alzackiego terroir

Rosacker – wyjątkowy Grand Cru

Wina oznaczone jako Grand Cru należą do najwyższej klasy win alzackich, pochodzących z wyjątkowych siedlisk o unikalnym mikroklimacie, ekspozycji i składzie gleby. Rosacker, jedno z najbardziej prestiżowych stanowisk w Alzacji, znajduje się w gminie Hunawihr i jest znane od 1483 roku. Winnice są tu położone na zboczach o ekspozycji południowo-wschodniej, a gleba o wysokiej zawartości wapienia nadaje winom wyrafinowaną mineralność, doskonałą równowagę i wyjątkową długowieczność.

Dzięki ścisłej regulacji produkcji – ograniczonym plonom, manualnemu zbiorowi winogron i rygorystycznym zasadom uprawy – Gewurztraminer Grand Cru Rosacker jest winem o niezwykłej głębi i kompleksowości.

Szczep – szlachetny Gewurztraminer

Wino powstaje w 100% ze szczepu Gewurztraminer, jednej z najbardziej aromatycznych odmian w Alzacji. Charakteryzuje się on średniej wielkości, zwartymi gronami o różowawej skórce, które dają niezwykle ekspresyjne, pełne i bogate wina. Gewurztraminer uprawiany na terroir Grand Cru Rosacker osiąga wyjątkową harmonię między intensywnymi nutami owocowymi, subtelną mineralnością a elegancką strukturą.

Produkcja i dojrzewanie

Winogrona są zbierane wyłącznie ręcznie, co pozwala na staranną selekcję owoców. Po delikatnym tłoczeniu sok fermentuje w kontrolowanej temperaturze, aby jak najlepiej zachować aromatyczną intensywność szczepu. Wino dojrzewa na osadzie, co nadaje mu głębi i aksamitnej tekstury, a cukier resztkowy (ok. 35-40 g/l) sprawia, że ma subtelną, szlachetną słodycz.

Nota degustacyjna

Kolor: Intensywny słomkowo-żółty z połyskującymi złotymi refleksami, świadczący o bogactwie i koncentracji.
Aromat: Elegancki i finezyjny bukiet z dominującymi nutami liczi, kandyzowanych owoców i róż. Po napowietrzeniu rozwijają się aromaty brzoskwini i subtelnych przypraw, nadające winu jeszcze większą głębię.
Smak: Pełne, aksamitne i harmonijne, z dobrze zintegrowaną słodyczą i orzeźwiającą świeżością. Struktura jest krągła, z miodowym akcentem i długim, finezyjnym finiszem, w którym pojawiają się nuty morelowej konfitury i dojrzałych owoców tropikalnych.

Sugestie kulinarne

Ze względu na swoją bogatą strukturę i subtelną słodycz, Gewurztraminer Grand Cru Rosacker doskonale komponuje się z potrawami o intensywnych aromatach, zarówno słodko-słonymi, jak i egzotycznymi.

Polecane połączenia:

  • Kuchnia azjatycka – tajskie curry, potrawy z mlekiem kokosowym, kaczkę po pekińsku

  • Dania słodko-wytrawne – foie gras z konfiturą figową, pieczona kaczka z pomarańczami

  • Sery o intensywnym aromacie – Munster, Roquefort, Gorgonzola

  • Aperitif – podkreślający bogactwo aromatów i aksamitną teksturę

Informacje techniczne

Temperatura serwowania: 8-10°C
Potencjał starzenia: 5-10 lat
Cukier resztkowy: ok. 35-40 g/l

Gewurztraminer Grand Cru Rosacker to wino, które zachwyca swoją szlachetnością i kompleksowością. Elegancka struktura, doskonale wyważona słodycz i wyjątkowa głębia aromatyczna sprawiają, że jest to wybór idealny zarówno na wyjątkowe okazje, jak i do kulinarnych eksploracji.

Może spodoba się również…

Gewurztraminer Kabinett
Szybki podgląd

Gewurztraminer Kabinett feinherb, Rheinhessen

Szybki podgląd

Riesling Grand Cru 2012, Rosacker

Moselski Riesling półwytrawny
Szybki podgląd

Schloss Koblenz Riesling Halbtrocken, Mosel

Gewurztraminer Reserve Demi-Sec 2018
Szybki podgląd

Gewurztraminer Reserve 2018, Hunawihr

Jesteśmy łódzką, rodzinną firmą, która już ponad 30 latwieku zajmuje się importem win i ich dystrybucją.
Sprzedaż hurtowa

ul. Wieńcowa 30/32
92-632 Łódź
folwark@folwark.pl

Sprzedaż detaliczna

ul. Sienkiewicza 39
90-114 Łódź
sklep@folwark.pl

Oferta
  • Akcesoria
  • Wina bezalkoholowe
  • Wina bez siarczynów
  • Wina ekologicze
  • Wina koszerne
  • Wina perłowe
  • Wina wegańskie
  • Wino na prezent
  • Zestawy degustacyjne
Menu
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • Aktualności
  • Kontakt
  • Dołącz do nas!
  • Polityka prywatności
FOLWARK BOLESŁAWÓW 2020 | WYKONANIE MARCIN STEMPIEŃ
  • Strona główna
  • Oferta
  • Sklep z winami
  • Dostawa
  • O winie
  • Kontakt