Luminante Susumaniello to wino włoskie, czerwone, wytrawne wyprodukowane w Apulii.
Ze wspaniałej rodzimej winorośli apulijskiej, ponownie docenionej w ostatnich latach, pochodzi ta pełna i złożona czerwień. Susumaniello uprawiane jest głównie w rejonie Salento. Jest bardzo wydajnym szczepem, tak bardzo że niektórzy porównują jego wytrzymałość do wytrzymałości osła (wł. somarello) i w tym dopatrują się pochodzenia tej ciekawej nazwy.
Rubinowoczerwony kolor z mocnymi fioletowymi refleksami. W nosie nuty małych czerwonych owoców, malin i jeżyn, na podniebieniu pojawiają się nuty śliwki i czarnej porzeczki. Kończy się zrównoważonym i przyjemnie trwałym finiszem. Idealne do treściwych przystawek i dań mięsnych. Najlepiej smakuje z deską dojrzałych serów. Najlepsze w temperaturze 18-20°C.
Zawartość alkoholu: 14%
