Alzacja jest regionem w północnej Francji położonym blisko niemieckiej granicy. Z powodu swojej lokalizacji najbardziej popularne są tutaj właśnie 2 szczepy niemieckiego pochodzenia – Riesling i Gewurztraminer. Dają one niezwykle aromatyczne wina, mają wyraźną kwasowość i dosyć wysoką zawartość alkoholu.
Najczęściej powstają tu wina jednoszczepowe, bardzo rzadko spotyka się kupaże. Oprócz dwóch wspomnianych wyżej szczepów, w regionie uprawia się również Pinot Blanc, Pinot Gris, Muscata oraz Sylvanera, a z czerwieni – Pinot Noir.
Warto zaznaczyć, że alzackie Gewurztraminer i Pinot Gris bardzo często produkowane są w wersji nieco słodszej, określanej jako “off-dry”.
Ciekawostką jest, że Alzacja, jako jeden z niewielu regionów winiarskich, dopuszcza szaptalizację (czyli dodawanie cukru do moszczu w celu osiągnięcia wyższego poziomu alkoholu).
Sylvaner 2008 Médaille d’Or Macon Sec
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: wytrawne
Wino francuskie, białe, wytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr, w 100% ze szczepu Sylvaner. Kolor słomkowożółty ze srebrnymi refleksami. Aromat świeży, ale i złożony – limonek, czarnej porzeczki, słodkiej papryki. W smaku delikatne, świeże, ale też wytrawne i eleganckie, wyjątkowo złożone jak na ten szczep. Szczególnie polecane do dań sałat, przekąsek, ryb, białych mięs i jako delikatny, wytrawny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
NAGRODY:
Złoty medal na Targach Wina w Macon.
Riesling Kuhlmann-Platz 2017 Sec
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: wytrawne
Wino francuskie, białe, wytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr, w 100% ze szczepu Riesling. Kolor słomkowożółty ze srebrnymi refleksami. Aromat świeży,i delikatny – mocno wyczuwalne cytrusy z lekką nutą mineralną. W smaku delikatne, świeże i eleganckie – świetnie zbilansowane alkohol, cukier i kwasowość dają mu znakomitą strukturę i charakter. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC do ryb i białych mięs.
Riesling Grand Cru Rosacker 2012 Sec
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: wytrawne
Wino francuskie, białe, wytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr, w 100% ze szczepu Riesling. Wino klasy Gran Cru. Kolor słomkowożółty ze srebrnymi refleksami. Aromat świeży i złożony – wyczuwalne gruszki i limonki z lekką nutą mineralną pod koniec. W smaku świeże i złożone, odnajdujemy te same nuty co w aromacie. Przykład doskonałej jakości wytrawnego alzackiego Rieslinga wysokiej klasy. Szczególnie polecane do ryb i białych mięs. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC. Wino z bardzo dobrym potencjałem starzenia.
Pinot Gris Grand Cru Froehn 2008 Médaille d’Or Strasburg, Doux*
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: słodkie
Wino francuskie, białe, słodkie, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Pinot Gris. Wino klasy Gran Cru. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat delikatny, ale i złożony. Wyczuwalna pigwa i świeże morele, a pod koniec także miód. W smaku półsłodkie głębokie i złożone – świetna równowaga między słodyczą i świeżością – z dominacją konfitury z pigwy. Szczególnie polecane do przyrządzonych na słodko mięs, niektórych serów, deserów oraz jako świetny, półsłodki i delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC. Wino z bardzo dobrym potencjałem starzenia.
Pinot Gris 2011 Réserve Demi-Sec
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino francuskie, białe, półwytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Pinot Gris. Kolor jasnożółty. Aromat świeży, ale i złożony. Wyczuwalne gruszki i świeże morele oraz dym. W smaku przyjemne, półwytrawne, koniec długi i elegancki z posmakiem dymu, moreli i karmelu harmonizuje z aromatem aromatem. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, białych mięs (zwłaszcza drobiu) i niektórych serów oraz jako delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
Gewurztraminer Reserve Demi-Sec 2018
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino francuskie, białe, półwytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat świeży, ale i złożony – głownie migdałów i róż oraz świeżych winogron. W smaku świetnie zbilansowane, delikatna nuta słodyczy współgra z przyprawami np. pieprzem. Świetnej klasy wino. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, niektórych serów i jako delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
Gewurztraminer Grand Cru Froehn 2016
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półsłodkie
Wino francuskie, białe, półsłodkie (37 g cukru/ litr), produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Wino klasy Gran Cru. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat bardzo złożony – w miarę jak wino się otwiera wyczuwamy kolejno: morele. liczi, w końcu miód i dżem pomarańczowy. W smaku pełne i złożone – dominują morele, a delikatna nuta słodyczy świetnie współgra ze świeżością. Świetnej klasy wino. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, niektórych serów i jako przyjemny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC. Potencjał starzenia – można je przechowywać do 10 lat.
Gewurztraminer Kuhlmann-Platz 2017
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półsłodkie
Wino francuskie, białe, półsłodkie (30g cukru/litr), produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Kolor słomkowożółty. Zarówno aromat jak i smak bardzo złożony – wyczuwalne zarówno egzotyczne owoce (głównie mango i liczi), jak i przyprawy np. pieprz i papryka. W ustach wyjątkowo długie, świetnie zbilansowane nuty słodyczy i kwasowości. Szczególnie polecane do dań kuchni egzotycznej, przekąsek, niektórych sałat i jako przyjemny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.