Appassimento Rosso Puglia IGT, Giordano Vini
REGION: Apulia
KRAJ: Włochy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Appassimento Rosso to wino włoskie, czerwone, półwytrawne wyprodukowane w Apulii. Tradycyjnie uprawiane winogrona nie są zbierane razem z innymi, ale pozostawiane na winorośli. W ten sposób dojrzewanie trwa, kiście przejrzewają i podsychają na winorośli; smak winogron zostaje wzmocniony, utrwalając cechy, które je charakteryzują. Winogrona winifikowane techniką suszenia dają gęstszy moszcz, w którym substancje aromatyczne osiągają bardzo wysokie stężenia. Kolor staje się ciemniejszy, nieprzenikniony dla oka. Kolor jest jasnorubinowy z wyraźnymi refleksami. Bukiet jest owocowy i intensywny, z dojrzałymi i suszonymi owocami, z wyraźnymi nutami powideł śliwkowych. Na podniebieniu wyczuwalna jest harmonia, równowaga, przyjemna goryczka, z odpowiednią kwasowością i otulającym finiszem. Urzeka swoim pełnym i zdecydowanym ciałem, otulającym i dojrzałym. Krótki odpoczynek w butelce dodatkowo rzeźbi to arcydzieło, dając sugestie tak intensywne, że pozostają wyryte w pamięci na długi czas. Silny charakter, pełna harmonia i nieoczekiwana delikatność, która podczas degustacji oferuje cały organoleptyczny obraz Primitivo bez szorstkości, która może ją czasami charakteryzować. Doskonale towarzyszy bogatym potrawom na bazie czerwonego mięsa lub dziczyzny, z pikantnymi daniami i soczystymi zupami. Najlepsze w temperaturze 18-20°C.
Schloss Koblenz Riesling Halbtrocken, Mosel
nowość
REGION: Mozela
KRAJ: Niemcy
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Riesling Halbtrocken to wino niemieckie, białe, półwytrawne, produkowane w Mozeli w 100% ze szczepu Riesling. Piękny, złotożółty kolor. W smaku pikantne z dyskretnym i dobrze zbalansowanym cukrem resztkowym. Polecane do przystawek, pikantnych serów i białego mięsa. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
Villa Teresa Still Rose 2020 (BIO)
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: różowe
RODZAJ: lekko wytrawne, EKOLOGICZNE
Villa Teresa Rose to wino różowe, lekko wytrawne (7 g cukru/litr), ekologiczne produkowane i butelkowane w północnych Włoszech (prowincja Treviso, wzdłuż brzegów rzeki Piave) przez Vini Tonon. Powstaje z winogron Raboso i Merlot bez sztucznych nawozów i pestycydów. Moszcz bardzo szybko oddziela się od skórek, aby uzyskać jasny różowy kolor oraz poprawić świeżość i aromat. Piękny, delikatny różowy kolor. Elegancki i subtelny owocowy zapach z nutami poziomki. Świeże, ze zrównoważoną kwasowością na podniebieniu. Świetne do serów, ryb i pizzy, jako aperitif i między posiłkami. Najlepsze schłodzone do temperatury około 6-8°C.
Somée Merlot Rosé wino bezalkoholowe
KRAJ: Niemcy
KOLOR: różowe
RODZAJ: bezalkoholowe, półwytrawne
Somee Merlot Rose to różowe wino bezalkoholowe wyprodukowane w 100% ze szczepu Merlot. Jasnoróżowy kolor z fioletowymi refleksami. Bujne aromaty z wyraźnie określoną, typową dla odmiany nutą (wyczuwalne maliny i inne czerwone owoce). Harmonijnie owocowa słodycz. To bezalkoholowe wino różowe jest idealnym towarzyszem wielu pikantnych potraw, idealne np. do delikatnych mięs, ryb i warzyw. Wspaniale sprawdzi się razem z daniami nowoczesnej kuchni BBQ lub klasycznie – z włoskim makaronem. Doskonałe również do dań kuchni azjatyckiej. Jest to doskonały napój na wiele okazji, którym – być może z powodów osobistych – nie powinny towarzyszyć napoje alkoholowe. Podawaj dobrze schłodzone.
Somée Riesling wino bezalkoholowe
KRAJ: Niemcy
KOLOR: białe
RODZAJ: bezalkoholowe, półwytrawne
Somee Riesling to białe wino bezalkoholowe wyprodukowane w 100% ze szczepu Riesling . Piękny słomkowy kolor. Na podniebieniu świeże, żywe i apetyczne. To po prostu Riesling ze wszystkimi aromatami charakterystycznymi dla tej odmiany – odnaleźć można w nim żółte owoce, takie jak brzoskwinie, ale też cudowne nuty mineralne. Polecamy w towarzystwie bogatych dań na bazie ryb, owoców morza i białego mięsa. Doskonałe również samodzielnie. Somee Riesling jest wspaniałą alternatywą dla tradycyjnych win. Należy podawać dobrze schłodzone.
Somée Sauvignon Blanc wino bezalkoholowe
KRAJ: Niemcy
KOLOR: białe
RODZAJ: bezalkoholowe, półwytrawne
Somee Sauvignon Blanc to białe wino bezalkoholowe wyprodukowane w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. Piękny jasnozłoty kolor. Na podniebieniu rześkie, wyraziste, owocowe. Piękny i wyraźny aromat typowy dla szczepu Sauvignon Blanc – świeżo skoszonej trawy i liści czarnej porzeczki. Idealnie pasuje do wielu lekkich dań, szczególnie na bazie ryb, owoców morza czy białego mięsa. Idealne będzie również do sałatek, ale sprawdzi się wspaniale także jako delikatny aperitif. To bezalkoholowe wino jest doskonałą alternatywą dla tradycyjnych win. Należy podawać dobrze schłodzone.
Dornfelder Halbrtocken, Rheinhessen
REGION: Rheinhessen
KRAJ: Niemcy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Dornfelder Halbrtocken to wino niemieckie, czerwone, półwytrawne, produkowane w Rheinhessen w 100% ze szczepu Dornfelder. Piękny, rubinowoczerwony kolor. W smaku aksamitne, z dyskretnym cukrem resztkowym. Aromat ciemnych owoców (zwłaszcza śliwek). Polecane do mięs w sosie oraz dobrych serów. Najlepsze w temperaturze 15-18ºC.
Gewurztraminer Kabinett feinherb, Rheinhessen
REGION: Rheinhessen
KRAJ: Niemcy
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino niemieckie, białe, półwytrawne, produkowane w Rheinhessen w 100% ze szczepu Gewurztraminer. Piękny, złotożółty kolor. W smaku owocowe, świeże z delikatną, pikantną nutą. Aromat owoców egzotycznych i przypraw. Polecane do serów i pikantnych dań kuchni egzotycznej, a także jako przyjemny aperitif. Najlepsze w temperaturze 10-12ºC.
Volantis Sauvignon Blanc Medium Dry 2019, DO La Mancha
REGION: La Mancha
KRAJ: Hiszpania
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino hiszpańskie białe, półwytrawne z regionu La Mancha. Produkowane w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc. Czysta jasnożółta barwa. Intensywny, świeży i owocowy aromat z nutami cytryn, melona, miodu i przypraw. Dobrze zrównoważone, utrzymujące się, z czystym finiszem i nutami mineralnymi oraz owocowymi. Doskonałe do owoców morza, skorupiaków, ryb i miękkich serów. Najlepiej podawać schłodzone do temperatury 5-7oC.
Zawartość alkoholu: 12%.
wino niedostępne
Volantis Merlot Medium Dry 2018, DO La Mancha
REGION: La Mancha
KRAJ: Hiszpania
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Wino hiszpańskie czerwone, półwytrawne z regionu La Mancha. Produkowane w 100% ze szczepu Merlot. Wino o intensywnie wiśnioworubinowej, eleganckiej i połyskliwej barwie. Aromaty kwiatowe z nutą migdałów, orzechów laskowych, wanilii, karmelu i dojrzałych owoców. W smaku zrównoważone, z miękkimi taninami, pełne ciała, o umiarkowanej kwasowości. Doskonałe do wszystkich rodzajów mięs, gulaszy i serów. Najlepiej podawać w temperaturze 15-18oC.
Zawartość alkoholu: 12%.
Sansovino Tier 1 Sauvignon Blanc, IGT Veneto 2020
REGION:Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino białe, lekko wytrawne pochodzące z północno-wschodnich Włoch, z regionu Veneto. Produkowane i butelkowane przez Sansovino Vigneti e Cantine. Słomiano-żółty kolor, intensywny bukiet, w którym dominują nuty kwiatowe i dojrzałe owoce. Wino miękkie, świeże i orzeźwiające. Doskonałe jako aperitif, wyśmienicie współgra z daniami z ryb i owoców morza, białych mięs, drobiu oraz z lekkimi potrawami z ryżu lub makaronu. Najlepsza temperatura serwowania 10-12°C.
Sansovino Tier 1 Merlot, IGT Veneto 2020
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Wino włoskie, czerwone, lekko wytrawne (6 g cukru/litr) pochodzące z północno-wschodnich Włoch, z regionu Veneto. Produkowane i butelkowane przez Sansovino Vigneti e Cantine. Intensywny rubinowoczerwony kolor. Aromat przyjemny i subtelny. Smak delikatnie wytrawny i łagodny. Doskonałe do ciemnych mięs przyrządzanych z sosem, do mięs białych, makaronów a także do niezbyt słodkich ciast i deserów. Najlepsze w temperaturze 18-20°C.
Sansovino Tier 1 Cabernet Sauvignon IGT Veneto 2020
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Wino włoskie, czerwone, lekko wytrawne (6 g cukru/litr) pochodzące z północno-wschodnich Włoch, z regionu Veneto. Produkowane i butelkowane przez Sansovino Vigneti e Cantine. Wytwarzane głównie ze szczepu Cabernet Sauvignon z dodatkiem Cabernet Franc i Carmenère. Intensywny rubinowoczerwony kolor. Aromat przyjemny i subtelny. Smak delikatnie wytrawny i łagodny, wyczuwalne łagodne taniny. Doskonałe do ciemnych mięs pieczonych lub przyrządzanych z sosem, makaronów a także do niezbyt słodkich ciast i deserów. Najlepsze w temperaturze 18-20°C.
Pinot Gris 2011 Réserve Demi-Sec
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino francuskie, białe, półwytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Pinot Gris. Kolor jasnożółty. Aromat świeży, ale i złożony. Wyczuwalne gruszki i świeże morele oraz dym. W smaku przyjemne, półwytrawne, koniec długi i elegancki z posmakiem dymu, moreli i karmelu harmonizuje z aromatem aromatem. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, białych mięs (zwłaszcza drobiu) i niektórych serów oraz jako delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
Pinot Grigio Biologico Villa Teresa DOC delle Venezie 2021
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne, EKOLOGICZNE
Wino białe, lekko wytrawne (7 g cukru/litr) pochodzące z północno-wschodnich Włoch, z regionu Veneto. Produkowane metodą biologiczną – w winnicy nie używa się ani nawozów sztucznych ani herbicydów. Słomianożółty kolor, intensywny bukiet, w którym dominują nuty kwiatowe i zapach świeżego siana. Wino miękkie, świeże i orzeźwiające, pokazuje że wino biologiczne też może być świetnej klasy. Doskonałe jako aperitif, wyśmienicie współgra z daniami z ryb i owoców morza, białych mięs, drobiu, jaj oraz z lekkimi potrawami z ryżu lub makaronu. Najlepsza temperatura serwowania 8-10°C.
NAGRODY:
“COMMENDED” medal na DECANTER WORLD WINE AWARDS 2013.
Decanter World Wine Awards jest jednym z najważniejszych konkursów win na świecie. Wyjątkowo rygorystyczne procesy oceniania doprowadziły Decanter World Wine Awards do pozycji jednego z najbardziej autorytatywnych źródeł rekomendacji dla miłośników wina. W tym roku 219 sędziów z całego świata oceniało 14362 win z 52 krajów. Jury – panel ekspertów – składał się z 75 Mistrzów Wina (Masters of Wine) i 13 Mistrzów Sommelierów (Master Sommeliers).
Merlot Veneto IGP 2021 MAGNUM
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: lekko wytrawne
Wino włoskie, czerwone, lekko wytrawne, produkowane w Veneto (Provincia di Treviso) w 100% ze szczepu Merlot. Rubinowoczerwony kolor, intensywny aromat winny z nutami malin i przypraw. Doskonałe do bogatych dań takich jak risotto mięsne ravioli, salami, potrawki mięsne, dania z pieczonych białych i czerwonych mięs. Najlepsze w temperaturze 16-18°C.
Merlot Biologico Villa Teresa IGP Veneto 2021
REGION: Veneto
KRAJ: Włochy
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne, EKOLOGICZNE
Wino włoskie, czerwone, lekko wytrawne (8 g cukru/litr) pochodzące z północno-wschodnich Włoch, z regionu Veneto. Produkowane metodą biologiczną – w winnicy nie używa się ani nawozów sztucznych, ani herbicydów. Ciemny rubinowoczerwony kolor. Aromat intensywny, owocowy, głównie malin, z lekką nutą cynamonu. Smak przyjemnie wytrawny, miękki i pełen harmonii. Doskonałe zarówno do potraw z ryżu, makaronów, wędlin, jak i do mięs – białych i ciemnych. Najlepsze w temperaturze 16-18°C.
Gewurztraminer Reserve Demi-Sec 2018
REGION: Alzacja
KRAJ: Francja
KOLOR: białe
RODZAJ: półwytrawne
Wino francuskie, białe, półwytrawne, produkowane i butelkowane w Alzacji przez Cave Vinicole a Hunawihr. 100% Gewurztraminer. Kolor słomkowożółty ze złotymi refleksami. Aromat świeży, ale i złożony – głownie migdałów i róż oraz świeżych winogron. W smaku świetnie zbilansowane, delikatna nuta słodyczy współgra z przyprawami np. pieprzem. Świetnej klasy wino. Szczególnie polecane do dań kuchni chińskiej, przekąsek, niektórych serów i jako delikatny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10ºC.
Espigueiro Vinho Verde D.O.C. 2017
REGION: Minho
KRAJ: Portugalia
KOLOR: białe
RODZAJ: lekko wytrawne
Wino białe, lekko wytrawne (6,9 g cukru/l) pochodzące z najbardziej wysuniętej na północ prowincji Portugali – Minho, gdzie znajduje się jeden z najsłynniejszych regionów winiarskich kraju – Vinho Verde. Produkowane i butelkowane przez Casa Agricola de Compostela ze szczepów Loureiro, Trajadura i Arinto. Po nalaniu do kieliszka powierzchni pojawia się lekka musująca piana, wytworzona przez dwutlenek węgla pochodzący z fermentacji w butelce. Słomianożółty kolor ze szmaragdowymi refleksami, intensywny, choć delikatny bukiet, w którym dominują owoce. W ustach lekkie, świeże i orzeźwiające z nutą owocową. Doskonałe jako aperitif, wyśmienicie współgra z daniami z ryb i drobiu, zupami, warzywami, ostrygami, lekkimi potrawami z makaronu oraz z delikatnymi serami. Polecane też do białych mięs i dań wegetariańskich. Najlepsza temperatura serwowania 8-10°C.
Cotnari Eticheta Galbenă vin rosu demisec
REGION: Cotnari
KRAJ: Rumunia
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Wino rumuńskie, czerwone, półwytrawne z regionu Cotnari. Przyjemny, czerwony kolor. Aromat dojrzałych ciemnych owoców. Przyjemny, półwytrawny smak. Serwować w temperaturze 17-18°C, zwłaszcza do serów, deserów, a także jako przyjemny aperitif. Delikatne, łatwe do pica wino.
Informacja dla wegan: filtracja z użyciem żelatyny
Casa de Compostela Vinho Verde D.O.C. 2019
REGION: Minho
KRAJ: Portugalia
KOLOR: białe
RODZAJ: lekko wytrawne
Wino białe, lekko wytrawne (3,9 g cukru/l) pochodzące z najbardziej wysuniętej na północ prowincji Portugali – Minho, gdzie znajduje się jeden z najsłynniejszych regionów winiarskich kraju – Vinho Verde. Produkowane i butelkowane przez Casa Agricola de Compostela ze szczepów Loureiro, Arinto i Trajadura. Po nalaniu do kieliszka na powierzchni pojawia się lekka musująca piana, wytworzona przez dwutlenek węgla pochodzący z fermentacji w butelce. Słomianożółty kolor ze szmaragdowymi refleksami, intensywny, choć delikatny bukiet, w którym dominują owoce. W ustach lekkie, świeże i orzeźwiające z nutą owocową.Doskonałe jako aperitif, wyśmienicie współgra z daniami z ryb i drobiu, zupami, warzywami, ostrygami, lekkimi potrawami z makaronu oraz z delikatnymi serami. Polecane też do białych mięs i dań wegetariańskich. Najlepsza temperatura serwowania 8-10°C.
wino niedostępne
Casa de Compostela Alvarinho, Vihno Regional Minho 2015
REGION: Minho
KRAJ: Portugalia
KOLOR: białe
RODZAJ: lekko wytrawne
Wino białe, lekko wytrawne (3,0 g cukru/l) pochodzące z najbardziej wysuniętej na północ prowincji Portugali – Minho, gdzie znajduje się jeden z najsłynniejszych regionów winiarskich kraju – Vinho Verde. Produkowane i butelkowane przez Casa Agricola de Compostela w 100% ze szczepu Alvarinho (Albariño). Piękny jasnosłomkowy kolor z zielonymi refleksami. Balsamiczny aromat roślinny – głównie dojrzałych cytrusów z nutą fiołków. W smaku dobrze zbudowane, odświeżające i złożone. Szczególnie polecane do ryb, owoców morza, potraw wegetariańskich, warzyw, białych mięs, a także jako przyjemny aperitif. Najlepsze w temperaturze 8-10°C.
Alba de Los Infantes Semi Seco Bianco, D.O. Valdepeñas
REGION: Valdepenas
KRAJ: Hiszpania
KOLOR: czerwone
RODZAJ: półwytrawne
Wino hiszpańskie, białe, półwytrawne – 20 g cukru/litr – produkowane w rejonie La Mancha, niedaleko miejscowości Valdepeńas, w 100% ze szczepu Airen. Fermentacja przeprowadzana w temp 15-17 º C, następnie wino jest schładzane w celu jej przerwania i pozostawienie części cukru. Przyjemny, jasny kolor. Aromat owocowo-roślinny, głównie owoców – takich jak jabłka, gruszki, morele oraz nuta miodu. W smaku bogate, świeże, przyjemne – od półsłodkiego początku po aromatyczny finisz. Idealne jako aperitif, ale też do ciast, herbatników, dań słodko-kwaśnych oraz niektórych rodzajów ryb i owoców morza. Najlepiej podawać schłodzone do 5-8ºC.